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礼仪文化是红酒文化中重要的一项，举杯的礼仪主要表现在持杯上，正确的持杯方式有：
1、握住酒杯的杯脚，将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握，这是最简单的一种方法。这种方法的好处就是可以很简单地倾斜酒杯，从而很好地观察红酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液。女性摇曳酒杯，也是妩媚性感无比。
2、握持酒杯的杯底，许多人发现使用这种方法握杯，能更轻易的操控酒杯，而且更有舒适感。这种握杯的方法，显得你很专业。
3、除非你想要温热杯子里的酒液，那请用手掌托住杯体(盆)吧，否则持杯时，还是使用手持酒杯的杯脚或杯底的方法，如此可避免导温。
4、若你是右手持杯者，以逆时针方向旋转杯子，你会发现可轻松地做出这个动作，而假如你是左撇子，可以试着以顺时针方向旋转杯子。
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