【腊八粥的做法】关于腊八粥的诗句，腊八粥的传说

发布时间：2017-12-31 来源：中秋节手抄报点击：

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关于腊八粥的诗句

1. 腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。

2. 腊月八日梁宋俗，家家相传侑僧粥。

3. 不为主人供粥饷，争知腊八是今辰。

4. 两乡侈各健，一粥喜遥同。

5. 腊月草根甜，天街雪似盐。

6. 腊日不归对妻孥，名寻道人实自娱。

7. 风雪送馀运，无妨时已和。

8. 腊日烟光薄，郊园朔气空。

9. 凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。

10. 腊月八日粥，传自梵王国。

11. 今朝佛粥更相赠，更觉江村节物新。

12. 腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和。

13. 一阳初夏中大吕，谷粟为粥和豆煮。

14. 腊月风和意已春，时因散策过吾邻。

15. 炎帝都陈尝毒草，五谷艺就始作粥。

腊八粥的传说：

每年的腊月初八，我国人民有吃腊八粥习俗。据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。

“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮，到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。

腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增多。南宋人周密著《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之类做粥，谓之‘腊八粥’”。至今我国江南、东北、西北广大地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗，广东地区已不多见。所用材料各有不同，多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口有营养，确实能增福增寿。

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