【www.biosite.cn--资讯】
要说早餐,小编最爱的就是煎饼果子了,觉得比面包、汉堡好吃太多。但是小编楼下的煎饼果子太火了,每次排队都要等10多分钟,然后就像老板问了做法,老板看我在他家买了那么多年的煎饼,就把煎饼的秘制配方告诉我了,我在家5分钟就做好,而且味道比外面的还好吃~
杂粮煎饼
配料:
绿豆面适量、小米面适量、面粉适量、鸡蛋1个、油条1根、葱碎1小盘、香菜碎1小盘、黄豆酱1小盘、甜面酱1小盘、辣椒酱1小盘
烹饪步骤:
1.小米面,绿豆面,面粉放入盆中1:1:1来兑入
2.其它小料准备齐
3.用温水和稀糊静置10分钟
4.提前预热薄饼机,用勺子舀适量面糊,在用推板推平
5.在上面磕鸡蛋推平鸡蛋
6.放适量葱碎和香菜碎
7.用木铲翻过来,上面均匀抹上调味酱
8.喜欢吃油条可以放上裹成卷就完成了
9.裹好切开食用
10.也可以不放油条叠成方块即可
菜谱小贴士: 提示,杂粮依个人可以添加其它杂粮,用中火烙煎饼。小料随意添加。