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7月20日，“7人腹泻”事件杜海涛餐厅“海吃海喝”发表声明。声明中称确定并非“碰瓷”事件，餐厅负责人已亲自拜访身体不适的顾客。
并表示双方已达成共识相互理解。同时，餐厅已与同时段其余用餐顾客沟通，未发现有身体异常情况。也表示已配合质监部门进行抽检，检验结果第一时间会向社会公布。
此前，据三湘都市报，有食客称13日晚上在杜海涛餐厅就餐后出现腹泻，被诊断急性肠胃炎。
经协商餐厅承诺16号赔偿食客医疗费，但之后餐厅“以敲诈勒索人很多”为由不予处理，食客已向相关部门反映。
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